为庆祝第112个“三•八”国际劳动妇女节，我院于3月7日在第三教学楼面点室成功举办“携手同心、创意无限”西式面点制作体验活动。本次活动由学院工会主办，大学生创新创业与职业技能培训中心、机关二工会小组承办，特邀大连金石滩鲁能希尔顿酒店西饼厨师长、国家一级西点师孙琪与大家一起体验烘焙的乐趣。来自学院各部门及二级学院的94名教师参与其中。

活动现场，工会女工委员白雯冰老师向大家表达了节日祝福，并对孙琪厨师长的到来表示感谢。本次活动的制作主题是：艾汁青团、花式面包和瑞士卷。孙琪厨师长系统讲解和逐步演示了西式面点制作的常识及常规流程，大家听得津津有味、学的全神贯注。

随后，在场的每一位教师积极参与，边学边做，互相帮助，现场气氛和谐、温馨。很多教师虽手法生疏，但对制作的每一环节、每个过程都亲自体验、尝试。在一片欢声笑语中，饱满的艾汁青团、美味的花式面包、松软的瑞士卷新鲜出炉，大家品尝着自己亲手制作的糕点，脸上洋溢着欢乐和幸福的笑容。

本次活动不仅营造出浓厚的节日气氛，而且搭建了彼此沟通交流的平台。大家掌握了糕点制作的基本方法，体验到亲手烘焙的乐趣，放松了身心，舒缓了压力，度过了一个开心愉快的节日。

责任编辑：高玉旭